Massa com molho de funghi

Essa massa ficou uma delícia e foi muito prático de fazer. Para quem deseja fazer uma receita que pareça diferenciada e não tem muita facilidade com a culinária, é uma ótima sugestão!

Ingredientes:

250g de massa de sua preferência;

Água, sal e óleo para cozinhar a massa;

20g funghi desidratado;

1 xícara de chá de água morna;

1 caixa de creme de leite;

1 colher de sopa de margarina;

Sal a gosto;

Pimenta-do-reino branca e preta.

Modo de Preparo:

Cozinhe a massa "al dente" e reserve.

Hidrate o funghi na água morna por cerca de 20 minutos e reserve.

Aqueça uma panela, coloque a margarina até q derreta e acrescente o funghi (se precisar, corte-o em fatias).

Refogue o funghi na margarina e acrescente metade da água do funghi (fogo baixo), sal e pimenta.

Após cerca de 5 minutos, acrescente o creme de leite e mexa.

Quando o molho estiver cremoso, é só misturar à massa e servir.

Dica: Se preferir, hidrate o funghi com vinho branco. Particularmente, eu prefiro fazê-lo qdo é com risoto ou prato com carnes.