Carreteiro de sobras

Esta receita é para aproveitamento de sobras de carne. Pode ser carne de churrasco (picanha, linguiça, frango...) ou alguma carne que tenha sido feita em muita quantidade, tenha sobrado e vc não aguenta mais comer aquela mesma comida. Rs...

É uma "repaginada" no seu prato principal. Diga NÃO ao disperdício!

Ingredientes:

Sobras de carne cortadas em cubos;

Arroz branco (ou parboilizado) já cozido;

1 cebola cortada em cubos;

2 colheres de sopa de óleo/azeite;

2 tomates, sem pele e sem sementes, cortados em cubos;

Pimentões (verde/amarelo/vermelho) cortados em cubos.

Modo de Preparo:

Aqueça uma panela com óleo e refogue a cebola. Acrescente os tomates e os pimentões. Após, coloque as sobras de carne e refogue por mais 5 minutos.

Por último, acrescente o arroz e mexa um pouco (não deixe "empapar"). Pronto! Simples assim!

Dica: Caso deseje, acrescente ervas como salsinha e cebolinha ou temperos (como curry). Nessa receita, vale tudo!